Питання, що приготувати на вечерю, знайоме майже кожному. Після насиченого дня хочеться поїсти щось смачне, але водночас не провести кілька годин біля плити. У такому разі варто звернути увагу на прості домашні страви, які не потребують складних інгредієнтів. У цьому матеріалі підготували одразу два варіанти вечері – ароматну картоплю з шинкою та сиром і швидкі ліниві хачапурі. Фарширована картопля з шинкою та сиром Запечена картопля є одним із найпростіших варіантів, що приготувати на вечерю. Якщо додати до неї шинку, яйця, цибулю та сир, звичайна картопля перетвориться на цікаву й дуже апетитну страву. Інгредієнти: 4 великі картоплини; ½ червоної цибулі; 3 скибочки шинки; 4 яйця; 100 г тертого сиру Гауда; жменя свіжої петрушки; оливкова олія; сіль; чорний перець. Як приготувати вечерю: Крок 1. Добре вимийте картоплю, обсушіть їх, змастіть оливковою олією та приправте сіллю й перцем. Викладіть на деко та запікайте приблизно 45 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Крок 2. Коли картопля стане м'якою, дістаньте її та обережно зріжте верхівки. Не викидайте їх, адже вони ще знадобляться. Вийміть м'якоть і перекладіть у миску. Додайте яйця, дрібно нарізану червону цибулю, шинку, петрушку та половину тертого сиру. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Крок 3. Отриманою начинкою наповніть картопляні “човники”. Зверху посипте сиром, що залишився, накрийте зрізаними верхівками та знову поставте в духовку на 15-20 хвилин. Якщо начинка залишилася, її можна перекласти у невелику форму й запекти окремо. Ліниві хачапурі з сиром Якщо часу на вечерю зовсім мало, варто приготувати ліниві хачапурі. На відміну від класичного хачапурі по-аджарськи, тут не потрібно замішувати складне дріжджове тісто та формувати човники. Інгредієнти: 500 г сиру; 5 курячих яєць; 1 пучок кропу; 150 г твердого сиру; 80 г пшеничного борошна; дрібка солі. Як приготувати ліниві хачапурі: Крок 1. глибокій мисці змішайте сир, яйця та сіль. Додайте дрібно нарізаний кріп, борошно й натертий твердий сир. Перемішайте масу до однорідності. Крок 2. Розділіть сирне тісто на п'ять приблизно однакових частин. Добре розігрійте сковороду та викладіть одну частину тіста, формуючи плаский млинець. Олію додавати не потрібно. Накрийте сковороду кришкою та готуйте близько 5 хвилин, поки нижня сторона не стане золотистою. Обережно переверніть хачапурі та обсмажте його з іншого боку до готовності. Так само приготуйте решту сирних коржів.