Осінь — це не лише період збирання врожаю, а ще й період саджання озимового часнику. Вибір часу посадки впливає на якість та кількість майбутнього урожаю часнику, тому озимовий часник треба садити за 30-35 днів до початку перших морозів, щоб до настання холодів зубчики могли укорінитися. У цій статті ми розглянемо всі аспекти вирощування озимового часнику, вкажемо дати, коли садити часник на зиму, як підготувати ґрунт, як доглядати за посадками та багато іншого. Коли садити часник на зиму 2024 року Згідно з місячним календарем, найсприятливіші дні для посадки озимого часнику в жовтні 2024 року припадають на 1, 18, 19, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 28, 29 та 30 числа. Цього року осінь повинна бути теплішою за звичайну, тому сприятливі дні для посадки часнику продовжаться аж до 16 листопада. Ці дні обрано не випадково. Все пов'язано з фазами місяця та їх впливом на ріст рослин у тому числі й на озимий часник. На спадаючий місяць краще садити рослини, які ми вирощуємо заради їстівної "підземної частини". Підготовка ґрунту Ґрунт потрібно обов'язково за кілька тижнів підготувати. На кожен квадратний метр вносять 5-6 кг перегною, 30 г суперфосфату та 20 г калійної солі. Після цього ділянку обробляють плоскорізом, вирівнюють граблями та поливають розчином мідного купоросу (1 чайна ложка на 10 літрів води). Вплив pH ґрунту на ріст часнику Важливим фактором успішного вирощування часнику є кислотність ґрунту. Часник найкраще росте в ґрунтах з нейтральним або слабокислим pH (6.0-7.0). Якщо ґрунт на вашій ділянці занадто кислий, його можна розкислити за допомогою вапна або доломітового борошна за 2-3 тижні до посадки. Якщо ґрунт занадто лужний, можна додати торф або сірку для зниження pH. Перевірити pH ґрунту можна за допомогою спеціальних тестерів, які продаються в садових магазинах. Сівозміна та "компаньйонські" рослини Сівозміна допоможе запобігти виснаженню ґрунту та допоможе знизити ризик захворювань. Часник не рекомендується вирощувати на одному й тому ж самому місці, частіше ніж раз на 4 роки. Найкращими "попередниками" для часнику є: Картопля; Капуста; Помідори; Баклажани; Гарбуз; Перець; Огірок. Часник добре росте поруч з іншими рослинами. Він відмінно співіснує з полуницею, трояндами, буряком та морквою. Часник може допомогти відлякувати шкідників від цих культур. Однак, варто уникати посадки часнику поруч з горохом та квасолею, оскільки це може негативно вплинути на ріст обох культур. Вибір посадкового матеріалу Для посадки треба вибрати найбільші та здорові зубчики без ознак хвороб чи пошкоджень. Для запобігання захворюванням часнику важливо правильно підготувати зубці перед посадкою. Спочатку їх необхідно ретельно висушити. Далі застосовують один з методів дезінфекції: Замочування в слабкому розчині перманганату калію на 2-3 години. Короткочасне (2-3 хвилини) занурення в концентрований сольовий розчин (1 столова ложка на 1 л води). Обробка розчином мідного купоросу (1 чайна ложка на 2 л води) протягом 3 хвилин. Використання спеціального контактного фунгіцидного препарату для передпосівної обробки з часом замочування 30 хвилин. Особливості посадки Глибина посадки часнику залежить від термінів. Чим раніше ви садите, тим глибше потрібно закопувати зубчики. Оптимальна глибина — від 4 до 10 см. Відстань між зубчиками повинна бути близько 7-8 см, а між рядками - 20 см. Догляд за посадками Після посадки грядку рекомендують замульчувати. Для цього використовують опале листя, торф або перегній. Це допоможе захистити часник від морозів та зберегти вологу в ґрунті. Навесні, коли з'являться перші паростки, час подумати про підживлення. На початку весни часник потребує азотних добрив для активного росту зеленої маси. Пізніше, коли почнуть формуватися головки, часник потребуватиме більше фосфору та калію. Важливо також вчасно видаляти стрілки, які з'являються у деяких сортів часнику. Їх видалення допоможе рослині спрямувати всі сили на формування великої головки. Полив часнику Не забувайте про полив. Частота поливу залежить не тільки від погодних умов, а ще й від типу ґрунту. Якщо у вас піщаний ґрунт — полив потрібен частіше. Якщо глинистий — полив потрібен рідше. Навесні, коли почнеться активний ріст часнику, потрібен регулярний полив. Важливо, щоб ґрунт був забезпечений достатньою вологістю в період формування зубчиків (зазвичай це травень-червень місяць). Однак надмірний полив може призвести до гниття коренів та зубчиків. Краще поливати рідше, але рясно, щоб вода проникала глибоко в ґрунт. За 2-3 тижні до збору врожаю полив слід припинити. Часник за цей період краще дозріє та збережеться. Збір та зберігання врожаю Озимий часник дозріває в липні, ознакою, того, що час збирати врожай є пожовтіння та підсихання нижніх листів. Після збору врожаю часник потрібно правильно просушити. Часник розкладіть у сухому, провітрюваному місці на 3 тижні. Після цього, обріжте корені та стебло, залишивши приблизно 3 см стебла.