Коли зранку кожна хвилина на вагу золота, хочеться приготувати щось смачне та поживне за лічені хвилини Саме тому сніданки з лаваша вже давно стали улюбленим варіантом для багатьох українців. Тонкий лаваш чудово поєднується із сиром, м'ясом, овочами та зеленню, а на приготування таких страв знадобиться не більше 15 хвилин. У цьому матеріалі ділимося двома рецептами швидкого сніданку з лаваша, які стануть чудовим рішенням для будніх днів. Лаваш із сирною начинкою Інгредієнти: тонкий лаваш – 200 г; кисломолочний сир – 300 г; твердий сир – 50 г (за бажанням); яйце – 1 шт.; кріп – 40 г; петрушка – 20 г; сіль та чорний мелений перець – на свій смак. Покрокове приготування: Крок 1. Кріп та петрушку добре промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Крок 2. У великій мисці з'єднайте кисломолочний сир, яйце, дрібно нарізану зелень і сіль, після чого добре перемішайте. Якщо використовуєте твердий сир, натріть його на дрібній тертці, додайте до сирної суміші та ще раз ретельно вимішайте до однорідної консистенції. Крок 3. На лаваш викладіть сирну начинку та розмажте. Скрутіть лаваш у трубку Крок 4. Рівномірно розподіліть сирну начинку по поверхні лаваша, після чого щільно загорніть його в рулет. Лаваш із куркою та свіжими овочами Інгредієнти: Для начинки: тонкий лаваш – 1 шт.; куряче філе – 400 г; помідор – 1 шт.; огірок – 1 шт.; твердий сир – 100 г; листя салату – 1 пучок; сіль – на свій смак. Для соусу: сметана – 4 ст. л.; часник – 2 зубчики; сіль та чорний мелений перець – на свій смак. Покрокове приготування: Крок 1. Відваріть куряче філе у підсоленій воді протягом 20 хвилин після закипання. Остудіть м'ясо та наріжте невеликими кубиками. Можна взяти готове м’ясо. Крок 2. Огірок наріжте тонкою соломкою, помідор – дрібними кубиками, а сир натріть на великій тертці. Листя салату промийте й добре обсушіть. Крок 3. Для соусу змішайте сметану з подрібненим через прес часником, додайте сіль і чорний мелений перець. Крок 4. До курячого філе всипте тертий сир, додайте готовий соус і перемішайте. Крок 5. На лист лаваша рівномірно викладіть м'ясну начинку, зверху розмістіть листя салату, помідори та огірки. Загорніть лаваш у щільний рулет. За бажанням його можна одразу подавати або підрум'янити кілька хвилин на сухій сковороді чи грилі, щоб отримати хрустку скоринку. Зверніть увагу, що обидва рецепти можна легко адаптувати під власний смак. До сирної начинки спробуйте додати шинку, гриби чи шпинат, тоді як куряче філе можна замінити індичкою, запеченим м'ясом або слабосоленою рибою.