Уже з вересня в українських школах мали б запрацювати нові норми харчування. Проте їм передбачили перехідний період для запровадження цих правил - до 1 січня 2022 року. У Міносвіти та Мінздоров'я вважають, що є об’єктивні труднощі з організацією закупівель харчових продуктів та послуг з харчування. Тому погодились на те, що переформатування має бути дещо гнучким. Водночас у Львові пояснюють - правових підстав контролювати і перевіряти школи щодо виконання нових правил немає. У липні тут працюватимуть над тим, аби створити чотиритижневе меню. “Ми будемо працювати над чотиритижневим меню та новими нормами харчування при формуванні бюджету на 2022 рік враховуючи ті зміни, які внесені до чинного законодавства. Будемо клопотати про зміну вартості харчування у закладах освіти нашого міста. У технічному завданні на 2022 рік буде 4-тижневе меню”, - розповіла начальниця управління освіти Львівської міської ради Зоряна Довганик.. За її словами, досі у місті враховували ті страви, які є у меню Євгена Клопотенка, а також ті, які у шкільних їдальнях готували раніше. "Ми звертали увагу на те, що дітям смакує більше, меню було сформовано з урахуванням чинного законодавства”, — розповіла чиновниця.. Але не всім дітям подобається меню, яке зараз є у школах Львова. До прикладу, директорка львівської гімназії “Євшан” розповіла, що найменше учням подобається їсти рибу. “Ми намагалися різними способами готувати рибу, але діти її не люблять, так само вони не їдять кус-кус”, — каже директорка Божена Назар.. Нагадаємо, що у січні цього року набули чинності норми харчування, де збільшили кількість молока та кисломолочних продуктів, м'яса, риби, бобових та круп. Та у квітні Держпродспоживслужба, яка проводила перевірку по безпеці харчових продуктів, з'ясувала, що кожне четверте шкільне меню (23%) порушує норми харчування. А у травні цього року презентували нове меню на 4 тижні, яке складається зі 160 страв. У меню включили безглютенові позиції та збільшили кількість фруктів і м’яса у раціоні. Воно розраховане не лише на школи, а й на дитсадки.