Людський імунітет захищає організм від різноманітних захворювань. Для цього імунна система спочатку знешкоджує віруси та інфекції, а потім руйнує їх. Водночас стан імунітету, як і загальне самопочуття, багато в чому залежить від способу життя, важливою частиною якого є правильне харчування. LVIV.MEDIA зібрало добірку продуктів, які допоможуть підвищити імунітет та сприятимуть кращому самопочуттю. Як харчуватися, щоб підвищити імунітет Загалом важливо включати в раціон якомога більше фруктів та овочів. Особливо корисні для імунітету будуть: імбир, лимон, шипшина, полуниця, манго, томати, часник, чорниця, квашена капуста. Крім цього, увагу варто звертати на продукти, які містять велику кількість антиоксидантів: томати, гранати, малина, чорниця, цитрусові, морква, броколі, петрушка, куркума, волоські горіхи, какао, чорна смородина, солодкий перець, мигдаль, морська капуста, кеш’ю. Також багаті на антиоксиданти зелений чай, натуральна кава і какао. Разом з тим важливо вживати достатню кількість заліза і корисних жирних кислот. Для цього перевагу слід надавати яловичій печінці, жирним сортам риби, авокадо, оливковій олії, буряку, яловичині, яблукам, шпинату, ікрі риб. Топ продуктів для підтримки імунітету Гарбузове насіння Насіння гарбуза містить велику кількість поживних речовин — від магнію й марганцю, до міді, цинку й білка. Крім того, у ньому є широкий спектр корисних рослинних сполук та багато клітковини. Загалом у чверті склянки гарбузового насіння є майже половина рекомендованої добової кількості магнію, який потрібен при формуванні кісток і зубів, розслабленні кровоносних судин, а також для правильного функціонування кишківника. Разом з тим це насіння є джерелом цинку. Цей елемент сприяє укріпленню імунітету, зростанню й діленню клітин, гарному сну, настрою, здоров’ю очей і шкіри. Броколі Це джерело антиоксидантних і протиракових з’єднань. Одним із них є сульфорафан — натуральна органічна сірка, яка відома своєю протираковою дією. Дослідження показали, що сульфорафан підтримує нормальну функцію й ділення клітин, що одночасно спричиняє запрограмовану загибель клітин раку кишківника, передміхурової залози, грудей, раку легенів, а також зменшує число ракових пухлин печінки. Крім того, броколі містить з’єднання, які в процесі травлення в шлунку розщеплюються та допомагають поліпшити імунну функцію й баланс мікрофлори кишківника. Часник Часник може слугувати як засіб проти грибкових інфекцій, бактерій і вірусів. Він містить понад 100 біологічно корисних хімічних речовин, які знижують рівень холестерину і знищують віруси. Його можна вживати у вареному або сирому вигляді, проте якщо шлунок може впоратися з термічно необробленим часником, краще споживати його саме так. Авокадо Плоди авокадо містять багато вітаміну С, який підвищує імунітет, допомагає відновити сили, позитивно впливає на працездатність та знижує втому і дратівливість. Між тим, це сильний антиоксидант, що захищає організм. Куркума Ця яскрава жовта спеція із сильним ароматом і гіркуватим смаком, є одним із найбільш вивчених антиоксидантних засобів у світі. Дослідження підтвердили сильну протизапальну, противірусну, болезаспокійливу, антимікробну і протиракову дію. Активний інгредієнт куркуми — куркумін — покращує опірність клітин до інфекцій і злоякісних пухлин. Також у куркумі є велика кількість вітамінів С, Е і К. Останній має виражену кровозгортувальну дію та є важливим вітаміном для серцево-судинної системи. Нагадаємо, учені заявили, що знайшли нову причину ожиріння. Це надзвичайно поширені хімічні речовини, знайдені в наших будинках, в тому числі й в питній воді.