У рамках нового дослідження співробітників Університету Південної Австралії з’ясувалось, що пористі частинки з очищеного піску можуть змінити метаболізм в організмі людини. Результати опубліковані в журналі Pharmaceutics. Вчені активно шукають нові способи для боротьби зі стрімким зростанням ожиріння. У новому дослідженні вчені виявили, що частинки піску блокують активність ферментів, які перешкоджають поглинанню організмом жирів і цукрів. Виявилося, що частинки піску сприяють зниженню ваги у мишей з ожирінням при додаванні в їх раціон. Також їх використання виявилося безпечним для чоловіків, коли вони приймали його в якості харчової добавки. «Пористий кремнезем привертає все більшу увагу через його потенціал в боротьбі з ожирінням, а випробування на людях показали, що це безпечна терапія, — розповів провідний автор дослідження Пол Джойс. — Однак те, як саме це працює, вислизало від дослідників. У всякому разі, дотепер». Тепер вчені з’ясували, що пісок сприяє боротьбі з ожирінням, діючи локально в кишечнику, обмежуючи перетравлення і всмоктування жирів і вуглеводів. Їх щадний механізм забезпечить клінічно ефективні результати зниження ваги без побічних ефектів. Щоб дійти такого висновку, вчені розробили вдосконалену модель травлення in vitro. Так вони контролювали перетравлення ліпідів і вуглеводів під час імітації прийому їжі з високим вмістом жирів і вуглеводів. Експерименти показали, що штучні частинки очищеного піску перешкоджають активності травних ферментів і панкреатичної ліпази в шлунково-кишковому тракті. На ці ефекти сильно впливає розмір пір і розмір самих частинок. Тести показали, що ідеальний розмір становить 6-10 нанометрів. Нагадаємо, на збільшення жіночої ваги впливає забруднене повітря. Особливо це стосується жінок, старших за 40 років.