Цього разу команда Gallery вирішила не йти очевидним шляхом. Звичні осінні продукти тут отримали сучасне ресторанне прочитання тому гарбуз можна зустріти не тільки в супі, а й у десерті, який зовні нагадує справжній овоч. Серед новинок бататове різотто з лисичками, салат із прошутто та печеним гарбузом, гарбузовий карі та томлені щоки з бататовим пюре й чорничним джемом. А завершити знайомство з новим меню пропонують десертом «Гарбуз» однією з найбільш незвичних сезонних позицій. У новому меню багато контрастів: солодке поєднується із солоним, ніжні текстури з хрусткими, а насичені м’ясні смаки з ягідною кислинкою. Саме це робить осінні страви Gallery не просто сезонними, а такими, які хочеться пробувати по-новому. Схоже, цієї осені гарбуз у точно не залишиться без уваги.