Піца на сковороді - швидкий та смачний рецепт

Хочете приготувати смачну вечерю, але не маєте часу на тривале приготування? Піца на сковороді - ідеальне рішення! Це швидкий, простий та неймовірно гарний варіант улюбленої страви, який можна приготувати буквально за лічені хвилини. У цій статті ми розглянемо різні варіанти піци на сковороді, які підійдуть для будь-якого смаку та вподобань.

Піца на сковороді за 5 хвилин

Швидкий рецепт для тих, хто хоче насолодитися смачною піцою без тривалого приготування.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 4 ст. л. сметани
• 4 ст. л. борошна
• Сіль за смаком
• Начинка: помідор, ковбаса, сир, кетчуп

Приготування:

1. Змішайте яйця з сіллю, додайте сметану та борошно, добре перемішайте.
2. Змастіть сковороду олією, вилийте тісто.
3. Зверху нанесіть кетчуп, викладіть нарізані помідори, ковбасу та посипте тертим сиром.
4. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 5-7 хвилин.

Піца на сковороді на майонезі

Насичений смак цієї піци досягається завдяки використанню майонезу в тісті.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 5 ст. л. майонезу
• 5 ст. л. борошна
• Сіль за смаком
• Начинка: ковбаса, сир, помідор, огірки солоні, цибуля, часник, кетчуп

Приготування:

1. Збийте яйця з сіллю, додайте майонез та борошно, перемішайте до однорідності.
2. Вилийте тісто на розігріту сковороду, змащену олією.
3. Змастіть поверхню кетчупом, викладіть нарізану начинку, посипте тертим сиром.
4. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 10-15 хвилин.

Піца на сковороді з лаваша

Використання лаваша дозволяє приготувати піцу з хрусткою основою за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• 1 тонкий лаваш
• 2 яйця
• Помідор
• Шинка
• 50 г твердого сиру
• Сіль, перець за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

1. Збийте яйця з сіллю та перцем.
2. Розігрійте сковороду з олією, вилийте яєчну суміш, зверху покладіть лаваш.
3. На лаваш викладіть нарізані помідори, шинку, посипте тертим сиром.
4. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин, доки сир не розплавиться.

Піца на сковороді без сметани і майонезу

Легкий варіант піци для тих, хто віддає перевагу менш калорійним стравам.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 100 г пшеничного борошна
• 150 г сметани або йогурту
• 0,5 ч. л. цукру
• 1 ст. л. рослинної олії
• Сіль за смаком
• Начинка: ковбаса, мариновані огірки, помідор, твердий сир, зелень, кетчуп

Приготування:

1. Змішайте яйце з сіллю, додайте сметану або йогурт, борошно, цукор та олію, перемішайте до однорідної консистенції.
2. Вилийте тісто на розігріту сковороду, змащену олією.
3. Змастіть поверхню кетчупом, викладіть нарізану начинку, посипте тертим сиром та зеленню.
4. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 10-15 хвилин.

Піца на сковороді на дріжджах

Класичний варіант піци з пишною основою, приготованою на дріжджовому тісті.

Інгредієнти:

• 250 мл теплої води
• 1 ч. л. цукру
• 0,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 2–3 ст. л. рослинної олії
• 300 г борошна
• Начинка: помідори, сир, ковбаса, соус (за бажанням)

Приготування:

1. У теплій воді розчиніть дріжджі, цукор і сіль. Залиште на 10 хвилин.
2. Додайте олію, поступово всипайте борошно, замісіть м'яке тісто.
3. Дайте тісту підрости 30–40 хвилин.
4. Розкачайте і викладіть на змащену сковороду. Обсмажте з одного боку, потім переверніть.
5. На підсмажену сторону викладіть соус, начинку і сир.
6. Накрийте кришкою та готуйте 10–15 хвилин.

Піца на сковороді на сметані

Ще один варіант швидкої піци з ніжним тістом на основі сметани.

Інгредієнти:

• 4 ст. л. сметани
• 2 яйця
• 4–5 ст. л. борошна
• Сіль, спеції
• Начинка: сир, помідори, ковбаса

Приготування:

1. Змішайте яйця зі сметаною, додайте сіль та борошно.
2. На розігріту сковорідку вилийте тісто.
3. Зверху викладіть начинку: соус, ковбаса, сир, овочі.
4. Готуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Піца на сковороді з хліба

Експрес-рецепт для тих, хто хоче приготувати піцу ще швидше, використовуючи готовий хліб.

Інгредієнти:

• Скибки білого хліба (4–5 шт)
• 2 яйця
• 100 мл молока
• Сир, кетчуп
• Начинка: ковбаса, овочі (за смаком)

Приготування:

1. Збийте яйця з молоком.
2. Сковороду змастіть маслом, викладіть хлібні скибки так, щоб закрили дно.
3. Залийте хліб яєчно-молочною сумішшю.
4. Змастіть кетчупом, викладіть начинку і тертий сир.
5. Накрийте кришкою, готуйте 7–10 хвилин.

Поради для ідеальної піци на сковороді

1. Вибір сковороди: Найкраще використовувати сковороду з антипригарним покриттям та товстим дном для рівномірного прогрівання.
2. Температура: Готуйте піцу на середньому або повільному вогні, щоб тісто пропеклося, а начинка не пригоріла.
3. Начинка: Не перевантажуйте піцу надмірною кількістю начинки, особливо вологими інгредієнтами.
4. Накривання: Обов'язково накривайте сковороду кришкою під час приготування, щоб сир розплавився, а тісто пропеклося.
5. Експерименти: Не бійтеся експериментувати з начинкою та інгредієнтами для тіста відповідно до ваших смакових уподобань.

Піца на сковороді - це чудовий спосіб швидко приготувати смачну страву для всієї родини. Вона підійде для вечері в будні дні, коли часу обмаль, або для спонтанного перекусу, коли хочеться чогось особливого.