Найкраще готувати такий омлет на квадратній або прямокутній сковорідці. Загортати шари можна за допомогою дерев'яної палички або лопатки, але ви можете робити це так, як вам зручно. Також омлет тамагоякі смакує разом із суші. Такий омлет сподобається не лише дорослим, але й дітям. Для приготування цього омлету потрібні прості інгредієнти, а саме: яйця – 3 шт, олія – 2-3 ст.л, сіль – дрібка соєвий соус – 1 ст.л, цукор – 0,5 ч.л, вода – 3 ст.л, ікра минтая для подачі. Спосіб приготування: У невелику миску потрібно насипати 0,5 ч.л. цукру і дрібку солі, потім додати 3 ст.л соєвого соусу і 3 ст.л води. Усе це слід ретельно перемішати, щоб цукор і сіль повністю розчинилися. В окремій мисці потрібно збити 3 яйця, до них потім влити суміш із соєвим соусом та добре все перемішати до однорідної консистенції. Розігріту пательню потрібно змастити олією, потім налити в неї третину яєчної суміші та смажити на невеликому вогні. Коли перший шар підсмажиться, потрібно обережно згорнути його в рулет та відсунути вбік пательні. Потім пательню слід знову змастити олією та налити другу третину яєчної суміші. Повторити ту ж саму маніпуляцію ще раз. Підсмаженим шаром потрібно загорнути рулет, який був сформований раніше. Виливаємо залишок яєчної суміші на сковорідку, підсмажуємо та загортаємо попередні два шари. Таким чином вийде рулет, який складається з трьох частин. Готовий омлет викладаємо на тарілку та розрізаємо на поперечні шматочки. Викладаємо так, щоб розріз було видно. Зверху на рулет викладаємо ікру минтая, яка чудово доповнює цю страву. Чому варто додавати саме ікру минтая, а не іншу? Минтай – це дика риба, яка харчується дрібними рибинами та планктоном, завдяки чому сама риба та ікра у своєму складі містять багато вітамінів, а саме: В12, кальцій та омега-3 жирних кислот. Ікру минтая можна додавати до багатьох страв, адже вона зробить їх більш поживними та смачними. Ця ікра чудово підходить до різних салатів, млинців, супів, піци та пасти. Тож рекомендуємо вам обов'язково спробувати. Якщо ви ще не куштували ікру минтая з омлетом тамагоякі, неодмінно спробуйте – ця страва вирізняється оригінальністю та смаком.