Глінтвейн — це гарячий напій на основі вина. Він дуже популярний в холодну пору року, коли потрібно зігрітися. Приємна новина: глінтвейн легко приготувати й удома, перетворивши звичайний вечір на атмосферу свята. Найпростіший спосіб, як приготувати вдома Для того, щоб приготувати глінтвейн потрібно взяти емальований або скляний посуд, налити в нього вино, за бажанням можна додати воду. Головне, щоб не доводити вино до кипіння під час приготування і постійно помішувати. Додати всі необхідні спеції та дати трохи часу для того, щоб напій настоявся. Яке вино потрібно використовувати для глінтвейну? Рецепт класичного глінтвейну передбачає використання червоного вина (у більшості випадків це червоне сухе або напівсухе). Проте кожна людина може використовувати будь-який інший вид вина, головне, щоб воно мало приємний смак і подобалось вам. Якщо ви не вживаєте алкоголь, замість вина можна використовувати виноградний або яблучний сік. Які спеції необхідні для глінтвейну? Спеції додають напою приємний аромат, зазвичай використовують корицю, гвоздику, кардамон та чорний перець. Додатково можна додавати цукор або мед. Глінтвейн допомагає лікувати застуду, тож якщо ви ще не встигли спробувати такий метод, обов'язково перевірте його на собі. Крім лікувального ефекту цей диво-напій подарує вам гарний настрій та позитивні емоції. Класичний глінтвейн Для того, щоб приготувати класичний глінтвейн потрібно використовувати такі інгредієнти: червоне вино – 1 пляшка; гвоздика – 7 зернят; мускатний горіх мелений – 0,5 ч.л.; цукор – 1 ст.л.; вода – 0,5 склянки. Приготування: Мускатний горіх та гвоздику потрібно засипати у турку, додати води та довести цю суміш до кипіння. Коли суміш почне кипіти потрібно збавити вогонь та варити ще протягом 1 хвилини. Цей відвар повинен настоятися хвилин 15. Потім у каструлю виливаємо вино і ставимо на вогонь, коли воно нагріється до нього потрібно додати відвар з гвоздики та мускатного горіха, а також цукор. Ретельно все перемішати та варити на невеликому вогні. Коли глінтвейн почне закипати, його можна знімати з вогню та наливати у склянки або чашки.Це дуже цікавий напій з неповторним ароматом, який дарує настрій свята. Кавовий глінтвейн Якщо ви вже спробували класичний глінтвейн і ваша душа прагне чогось нового, рекомендуємо вам кавовий глінтвейн. Для його приготування необхідні наступні інгредієнти: червоне вино – 1 пляшка; кава – 1 чашка (велика); цукор – 150 г; коньяк – 100 г. Спосіб приготування максимально простий. Для цього потрібно налити вино у каструлю і поставити на вогонь. За цей час, поки гріється вино ви можете заварити каву в турці. Коли вино нагріється, до нього потрібно додати цукор та зварену каву, ретельно все перемішати та варити на невеликому вогні протягом кількох хвилин. В кінці потрібно додати коньяк, ось і все. Розливаємо напій у чашки та насолоджуємось. Фруктовий глінтвейн Цей рецепт схожий на попередні, проте він передбачає використання ще й фруктів, кожен з яких додає нових ноток. Необхідні інгредієнти: червоне вино – 1 пляшка; яблуко – 1 шт; лимон – 1 шт; апельсин – 1 шт; кориця – 0,5 ч.л.; духмяний перець – 2-3 шт; мед – 1 ст.л. Приготування: Спочатку потрібно нарізати фрукти на невеликі шматочки, потім висипати їх у каструлю, налити вино та поставити на вогонь. Коли вино почне нагріватися до нього потрібно буде додати спеції та мед, варити на невеликому вогні та постійно помішувати. Коли напій почне закипати, потрібно зняти його з вогню. Кожен з цих рецептів по-своєму особливий. Тож ви можете спробувати всі три способи, як можна приготувати глінтвейн та вибрати найкращий для себе та своїх близьких. Бажаємо кожному з вас мати веселу компанію, з якою ви зможете насолодитись смачним глінтвейном.