Яблучні оладки без кефіру Це ідеальний сніданок для дітей та дорослих. Для того, щоб приготувати їх, потрібні такі інгредієнти: яблука – 500 г; борошно – 100 г; яйця – 2 шт.; цукор – 2 ст. л.; ванільний цукор – 1 ч. л.; кориця – 0,5 ч. л.; розпушувач – 0,5 ч. л.; сіль – дрібка; вершкове масло (для смаження). Спосіб приготування: Яблука потрібно ретельно помити, почистити та натерти на грубій тертці. У мисці з яблуками додаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі та корицю. Потім усе ретельно перемішуємо. Далі додаємо яйця і перемішуємо до однорідної консистенції. Борошно та розпушувач потрібно просіяти через сито у миску до інших інгредієнтів. Якщо яблука дуже соковиті, слід додати більше борошна, щоб оладки не розпливалися по всій сковорідці. Орієнтуватися потрібно не тільки на пропорції, а й на консистенцію тіста — воно не повинно бути занадто рідким. Яблучні оладки краще смажити на вершковому маслі. Розігрійте сковорідку, викладіть шматочок масла та ложкою викладайте тісто. Смажте з обох сторін до золотистого кольору. Яблучні оладки смакують з медом та сметаною. Яблучні оладки без яєць Основою цього рецепту є кефір, при цьому його жирність не має значення. Також у тісто потрібно додавати розпушувач, завдяки якому оладки вийдуть ніжними та пишними. Інгредієнти: кефір – 300 мл; розпушувач – 1 ч. л.; цукор – 1 ст. л.; сіль – дрібка; борошно – півтори склянки; яблуко – 1 шт. Спосіб приготування Спочатку потрібно змішати кефір і розпушувач. Кефір має бути кімнатної температури. Додайте дрібку солі та цукор і ретельно перемішайте вінчиком. Потім поступово вводьте борошно, добре перемішуючи. Консистенція тіста має нагадувати густу сметану. Яблуко помийте, шкірку можна не знімати. Наріжте його маленькими кубиками й додайте у тісто, ретельно перемішайте. Розігрійте сковорідку і смажте на олії. Оладки повинні бути золотистого кольору з обох сторін, що символізує їх готовність. Яблучні оладки без яєць та кефіру Якщо ви хочете приготувати смачні яблучні оладки, але у вашому холодильнику немає ні яєць, ні кефіру — це не проблема, адже існує рецепт без цих інгредієнтів. Для цього потрібно взяти: 350 мл води, 7 г сухих дріжджів, 1 ст. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 300 г борошна, 2 яблука та олію для смаження Спосіб приготування У глибоку миску налийте теплу воду, додайте сіль і цукор, перемішайте. Потім всипте сухі дріжджі, ще раз перемішайте і залиште приблизно на 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати. Коли суміш почне пінитися, поступово вводьте просіяне борошно, перемішайте й залиште тісто на пів години, щоб воно піднялося. Яблука добре помийте, наріжте маленькими кубиками, додайте їх у тісто й ще раз перемішайте. Потім можна починати смажити. Також яблука можна додавати в тісто під час смаження. Тобто викладіть тісто ложкою на сковорідку, зверху покладіть кілька шматочків яблука і знову додайте трохи тіста. Смажте з обох сторін до золотистого кольору. Подавати можна з медом, варенням або сметаною. Смачного!