Цвітна капуста – це дуже корисний овоч, з якого можна приготувати неймовірно смачну та цікаву страву. Запечена цвітна капуста сподобається кожному з вас, до того ж цю страву можна використовувати як для щоденного, так і для святкового столу. Для того, щоб приготувати запечену цвітну капусту вам знадобляться наступні інгредієнти: цвітна капуста – 1 головка (в середньому 700-1000 г); олія – 3 ст.л.; крохмаль – 1 ст.л.; панірувальні сухарі – 50 г; сіль – 1 ч.л.; сушений часник – 1 ч.л.; спеції на свій смак. Спосіб приготування: цвітну капусту слід розділити на окремі суцвіття, великі шматки варто розрізати на 2 або 4 частини; потім потрібно капусту посипати крохмалем, сіллю, олією та спеціями; ретельно перемішати все для того, щоб кожен шматочок цвітної капусти рівномірно покрився спеціями; потім додати панірувальні сухарі й ретельно все перемішати; цвітну капусту викладаємо на пергамент та відправити у духовку приблизно на 25-30 хвилин. Перед тим, як починати маринувати капусту слід розігріти духовку до 200 градусів. Запечена цвітна капуста з сиром Максимально проста та дуже смачна і ситна страва, яка стане вашою улюбленою. Для того, щоб приготувати запечену цвітну капусту з сиром необхідно підготувати такі інгредієнти: цвітна капуста – 1 головка; сіль, перець на смак; яйце – 1 шт; сметана – 1 ст.л.; твердий сир – 200 г. Спочатку необхідно цвітну капусту відварити у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Далі потрібно розділити її на окремі суцвіття та викласти у форму для запікання або на деко (попередньо застелене пергаментом). Сметану змішати з яйцем, додати сіль та перець й ретельно все це перемішати. На викладену капусту слід вилити цей соус, зверху натерти сир і поставити у розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 20 хвилин до повної готовності. Рецепт запеченої капусти Існує багато варіантів для того, щоб приготувати запечену цвітну капусту. Гадаємо, що тут ви знайдете особливий рецепт, який сподобається вам та вашій родині. Запечена цвітна капуста з сиром та помідорами. Для приготування необхідні такі інгредієнти: цвітна капуста – 1 головка; помідори – 3 шт; сир Моцарела – 250 г; часник – 3 зубчики; твердий сир – 50 г; оливкова олія – 3 ст.л.; петрушка – 2 гілочки; сіль та перець до свого смаку. Спосіб приготування: цвітну капусту слід нарізати пластинами товщиною 1,5-2 см, потім викласти її у форму для запікання, зверху змастити олією та посолити; помістити капусту у розігріту духовку на 10 хвилин;\ помідори потрібно полити окропом, зняти з них шкірку, розрізати навпіл та вийняти насіння, потім їх нарізати кубиками; нарізані помідори помістити у миску, додати нарізаний сир Моцарела, сіль, часник та оливкову олію, ретельно все перемішати й викласти на цвітну капусту, зверху все це посипати натертим твердим сиром; помістити капусту назад у духовку для запікання приблизно на 15-20 хвилин до утворення золотистої скоринки; після приготування дістати капусту з духовки й прикрасити дрібно нарізаною петрушкою й подавати на стіл. Котлети з цвітної капусти Цвітна капуста ідеально поєднується з м’ясом. Якщо ви хочете знайти новий для себе рецепт корисної страви, рекомендуємо вам приготувати котлети з цвітної капусти та фаршу. Для цього потрібні такі інгредієнти: цвітна капуста – 500-600 г; фарш – 250 г (можна використовувати будь-який); яйце – 1 шт; цибуля – 1 шт; борошно – 1 ст.л.; сіль, перець та зелень до свого смаку; панірувальні сухарі; олія. Цвітну капусту слід розділити на суцвіття, відварити у підсоленій воді до повної готовності. Відварену капусту дрібно нарізати ножем, до неї додати яйце, фарш, дрібно нарізану цибулю, зелень, борошно, сіль та перець й ретельно все перемішати до однорідної маси. З отриманої маси формуємо котлети, з усіх сторін обваляти їх у панірувальних сухарях та смажити на сковороді до утворення золотистої скоринки. Це дуже і дуже смачно!