Якщо ви любите домашню випічку, але не хочете включати духовку, спробуйте смачний яблучний пиріг на сковороді. Він ніжний, ароматний і готується швидко. Такий пиріг особливо цінують за простоту: лише кілька хвилин на підготовку та близько пів години на готування, і ароматний десерт готовий до подачі. Цей рецепт нагадує приготування омлету, тому вам не доведеться контролювати температуру, вимірювати точний час випікання або турбуватися, що пиріг пригорить. Навіть новачки легко справляться з цим яблучним пирогом на сковороді. Поради для ідеального пирога Щоб яблучний пиріг на сковороді вийшов ідеальним, варто врахувати кілька простих, але важливих моментів. По-перше, не збільшуйте вогонь: краще готувати трохи довше на маленькому, ніж ризикувати пригорілими краями. По-друге, обирайте товстостінну сковороду з кришкою, адже вона рівномірно розподіляє тепло, і пиріг добре пропікатиметься. Ще одна маленька хитрість – додайте до яблук столову ложку лимонного соку. Це не тільки збереже їхній красивий колір, але й зробить начинку більш соковитою та ароматною. Інгредієнти для пирога на сковороді Щоб приготувати ніжний пиріг з яблуками на сковороді, вам знадобляться прості продукти, які є практично в кожному домі: пшеничне борошно – 120 г; молоко – 90 мл; яблука – 2 шт.; розпушувач – 1 ч. л.; цукрова пудра – на власний смак; цукор – 100 г; вершкове масло – 50 г; яйця – 2 шт.; екстракт ванілі – 1/2 ч. л. Порада: обирайте яблука солодкі, соковиті та щільні, щоб вони не розвалювалися під час приготування. Як приготувати яблучний пиріг на сковороді: покроковий рецепт Крок 1. У глибокій мисці збийте яйця з цукром до легкого збільшення об’єму. Додайте молоко, розм’якшене вершкове масло та ванільний екстракт, перемішайте вінчиком до однорідності. Крок 2. Всипте просіяне борошно і розпушувач. Перемішуйте суміш до кремоподібної густоти, щоб у ній не залишалося грудочок. Саме ця текстура забезпечить ніжність пирога на сковороді. Крок 3. Помийте та обсушіть яблука. Очистьте від серцевини та наріжте тонкими скибочками. Чим тонші скибочки, тим швидше вони пропечуться та віддадуть аромат тілу пирога. Крок 4. Змастіть сковороду вершковим маслом або рослинною олією. Викладіть яблучні скибочки рівним шаром, а зверху акуратно залийте тісто. Накрийте кришкою та готуйте на маленькому вогні 30 хвилин, поки пиріг не стане золотистим і пружним на дотик. Крок 5. Перед подачею посипте готовий яблучний пиріг на сковороді цукровою пудрою. Можна додати трохи кориці або збитих вершків, аби десерт мав ефектний вигляд. Яблучний пиріг на сковороді виходить ніжним, ароматним і таким же смачним, як із духовки, але набагато швидше і простіше. Він ідеальний для сімейного чаювання або сніданку.