У швидкому ритмі буднів знайти час на нормальний сніданок буває непросто, адже потрібно зібратися, спланувати день і паралельно щось з’їсти. Тому прості та швидкі рецепти стають справжнім порятунком. Пропонуємо універсальний варіант, який однаково підходить і для робочих ранків, і для спокійних вихідних – тост із яйцем, грибами та дрібно нарізаною шинкою. На його приготування піде менше ніж 10 хвилин, а смак буде не гіршим, ніж у кафе. Поради з приготування тосту з яйцем Для цього рецепта краще обирати вчорашній хліб, адже він краще тримає форму та не розмокає. Не готуйте швидкий сніданок на дуже сильному вогні, оскільки тост може згоріти, а всередині залишитися сирим. Інгредієнти для швидкого сніданку Для однієї порції вам знадобиться: яйце – 1 шт.; тостовий хліб – 1 шт.; печериці – 1-2 шт.; шинка або ковбаса – 20-30 г; твердий сир або крем-сир – 40 гр; трішки вершкового масла або олії; сіль і перець на власний смак; зелень – для подачі. Ці продукти є практично в кожному холодильнику, тому такий варіант легко готувати навіть тоді, коли заздалегіть забули придбати продукти. Як приготувати швидкий сніданок: покроковий рецепт Крок 1. Підготуйте основу. Поставте пательню на середній вогонь і додайте трохи масла. Тим часом намастіть хліб тонким шаром крем-сиру або натріть твердий сир на поверхню. Це допоможе інгредієнтам триматися на тості та додасть кремової структури. Крок 2. Додайте начинку. Наріжте печериці тонкими скибками, а шинку подрібніть на дрібні кубики. Розкладіть гриби та шматочки шинки по поверхні хліба. Крок 3. Зробіть заглиблення для яйця. Ложкою трохи продавіть середину тосту, щоб утворилася невелика ямка. Обережно вбийте туди яйце, намагаючись не пошкодити жовток. Крок 4. Підсмажте тост. Перекладіть тост на пательню. Готуйте під кришкою 5-7 хвилин на середньому або слабкому вогні. Хліб стане золотистим, білок схопиться, а жовток залишиться ніжним усередині. Крок 5. Подавайте відразу. Посипте готовий тост зеленню або твердим сиром. Найсмачніше їсти сніданок одразу, поки він хрусткий, а аромат грибів і шинки максимально насичений. Пам’ятайте, що сніданок є дуже важливим прийомом їжі і його краще не пропускати. Простий тост з яйцем є чудовим прикладом того, що смачну та поживну страву можна приготувати всього за кілька хвилин. До того ж такий варіант не набридне, адже кожного разу можна змінювати начинку.