Ні для кого не секрет, що чай з лимоном покращує здоров’я, особливо корисно його пити при застудах. Чай з лимоном містить велику кількість речовин, які зміцнюють імунітет і відповідно покращують захист організму від різних інфекцій. Вчені зі США вважають, що чай з лимоном — це напій довголіття, адже його корисні властивості збільшують шанси на продовження життя. Якщо додавати лимон у чорний чай, організм на цілих 80% краще засвоюватиме антиоксиданти. До того ж сік лимона містить велику кількість корисних речовин. При регулярному вживанні чаю з лимоном ваш організм отримуватиме кальцій, магній, вітамін С, а також біофлавоноїди. Всі ці корисні речовини покращують роботу серця, підтримують оптимальну масу тіла, покращують травлення та борються з різними інфекціями.Завдяки цьому тривалість життя може збільшуватись. Лимон чи цитрина? Лимон також можуть називати цитриною — ці два поняття мають однакове значення, хоча цитрина зазвичай меншого розміру. Переваги лимона: Запобігання утворенню каменів у нирках: завдяки підвищенню рівня кислоти та лужності сечі можна запобігти утворенню каменів у нирках. Підтримка роботи серця: достатня кількість вітаміну С захищає клітини від пошкоджень вільними радикалами і може запобігти атеросклерозу, тобто накопиченню бляшок в артеріях, що підвищує ризик серцевих нападів та інсультів. Покращення засвоєння заліза: вітамін С відіграє важливу роль у засвоєнні заліза, що допомагає запобігти залізодефіцитній анемії, стану, коли недостатньо заліза для вироблення гемоглобіну. Запобігання пошкодженню клітин: лимони містять антиоксиданти, які запобігають пошкодженню клітин, що пов’язане з серцево-судинними захворюваннями, хронічними хворобами нирок, раком та хронічною обструктивною хворобою легень. Поради щодо правильного вживання лимонів: Щодня додавайте лимонний сік або шматочок лимона у чай або воду. М'ясо, рибу та тофу можна маринувати в лимонному соку і прикрашати скибочками лимона. Для покращення засвоєння організмом заліза вживайте салати з бобових з лимонною заправкою. Лимон і цедру лимона можна використовувати для ароматизації випічки, круп та навіть супів. Дієтологи часто включають лимони до оптимального раціону своїх пацієнтів, адже вони сприяють зниженню ваги. Проте кожен організм індивідуальний, тож не варто самостійно призначати собі дієту.