Електрична потребує підключення до електромережі, вбудована газова не працює без попереднього під’єднання до газопроводу, а портативна з балоном — готова до роботи майже в будь-яких умовах. Коштує вона недорого, місця займає зовсім трохи та важить всього декілька кілограмів (у максимальній комплектації). Вимог до плитки на балонному газі багатенько, адже від її специфікацій залежить безпека користувачів. Якість конструкції Насамперед портативні газові плити потрібно оцінювати за такими характеристиками, як: Матеріали виготовлення. Вони повинні бути стійкими до нагрівання, міцними та довговічними. Ще один нюанс — екологічність. Метали, які під дією високих температур виділяють шкідливі речовини, можуть призвести до отруєння. Комплектування. До складу базової комплектації входять всі запчастини, необхідні для експлуатації. Якість збирання. Перед купівлею важливо перевірити корпус на наявність механічних пошкоджень: подряпин, тріщин, сколів. Також треба переконатися, що всі деталі добре з’єднані між собою. Габарити Додому можна придбати велику плитку портативного типу, а для туристичних походів підійде лише компактна і легка. Що менші розміри, то краще, адже її завжди треба носити з собою. Модель шириною понад 50 см просто не поміститься в жоден туристичний рюкзак чи навіть валізу. Для дачі оптимальний середній розмір — приблизно як у вбудованої варильної панелі. Безпека Пристрої, які використовують природний або скраплений газ для виробництва теплової енергії, не можуть бути безпечними на 100 відсотків. Виробники намагаються мінімізувати ризики за допомогою різноманітних захисних механізмів. Серед них: захист від витоку газу, неправильного під’єднання балона та підвищеного тиску. Кількість конфорок Якщо є обмеження за розмірами, про багато конфорок доведеться забути. На маленькій робочій поверхні поміститься максимум дві зони для каструль або сковорідок. Для дому доцільно підбирати комплект пальників під кількість потенційних користувачів. Одноконфорочні мініплитки — для індивідуального використання. На них зручно готувати лише прості страви без додавання великої кількості термічно оброблених інгредієнтів. Меню таких плит: макарони, каші, м’ясні бульйони, компоти. Моделі на 2 конфорки — для невеликих сімей. На них реально приготувати суп із засмажкою чи навіть смачний борщ. Плитки на 3-4 конфорки — повноцінна альтернатива звичайній залежній чи самостійній плиті. Здатні впоратися з приготуванням обіду чи вечері з кількох страв. Особливості решіток Решітки — це не просто декоративний елемент, який прикрашає газову плиту. Вони виконують важливу функцію — забезпечують стійке положення посуду над відкритим вогнем та сприяють рівномірному нагріванню. Критерії вибору решіток: Товщина. Що вона більше, то менший ризик деформації під вагою місткостей з їжею. Матеріал. Емальована сталь дешевша і менше важить. Чавун рідко зустрічається в портативних рішеннях, бо коштує дорого і додає ледь не кілька кілограмів до загальної маси плитки. Колір. Чорні — практичні, бо на них майже не видно забруднень. Для нерегулярної експлуатації (наприклад, один раз на кілька тижнів) доцільно обрати модель з кришкою. Вона захищає від механічних пошкоджень, забезпечує зручне зберігання та безпроблемний догляд.