Літо промайнуло непомітно: ще вчора ми насолоджувалися теплими вечорами, а сьогодні все відчутніше приходить золота осінь. Дні стають коротшими, сонце вже не таке лагідне, а температура повітря поступово знижується. І ось на календарі вересень – час, коли, здавалось би, потрібно збирати останній урожай. Але досвідчені городники знають: саме вересень відкриває друге дихання для городу. У цей період можна посадити чимало культур. Тож, у матеріалі розповідаємо, що можна посадити восени. Озимий часник Посадка часнику у вересні – це вже традиція. Його висаджують приблизно за 5-6 тижнів до стабільних холодів. Перед висадкою зубчики краще замочити у слабкому розчині марганцівки на кілька годин. Грядку бажано підготувати заздалегідь – скопати та замульчувати торфом, тирсою або перегноєм. Важливо не заглиблювати часник занадто сильно: оптимально 5-15 см. Навесні грядка без проблем прокинеться разом з першими теплими днями. Салат-латук Осінь – ідеальний час для вирощування салату. Якщо влітку він швидко стрілкується і гірчить, то у вересні салат-латук формує соковите листя зі збалансованим смаком. Городники без вагань висаджують його у вересні, адже при настанні ранніх заморозків, салат достатньо накрити плівкою. Вже через 35-40 днів можна зривати перші листочки. Рукола Рукола – справжня знахідка для тих, хто любить пікантні смаки. Вона добре переносить прохолоду, швидко сходить і вже на 25-30 день після посіву готова радувати своїми листочками. Важливо лише поливати та забезпечити достатньо світла. Інакше рукола почне гірчити. Цибуля Посадка цибулі восени проводиться у вересні-жовтні, щоб до морозів вона встигла прижитися. Для цього обирайте сонячну ділянку, бажано після картоплі чи квасолі. Висаджуйте лише добірну цибулю-сіянку, а землю удобрюйте гноєм чи компостом. Якщо все зробити правильно, вже у березні з’являться перші зелені пір’ячка. Редис Скоростиглий редис восени особливо смачний – він менш водянистий і має приємний смак без зайвої гостроти. Перші коренеплоди можна виривати вже на 15-20 день після посіву. Морква Моркву можна залишати на грядці аж до перших заморозків. Головне – вчасно зрізати бадилля, якщо затримати збір врожаю коренеплід зів’яне. Для зберігання моркву зазвичай складають у підвалі, у ящики з сухим піском. Рукола Якщо маєте можливість посадити руколу у вересні – обов’язково скористайтеся шансом. Ця зелень швидко росте, даруючи злегка гоструватий смак, який восени нічим не поступається літньому. Насіння висівають на глибину всього 0,5-1 см і відразу зволожують ґрунт. Уже за кілька днів з’являються перші сходи, а через 2-3 тижні свіже листя можна сміливо зривати. Рукола добре переносить прохолоду, проте якщо жовтень виявиться надто холодним, варто подбати про легке укриття з плівки.