Через випадок у куликівському ресторані у закладах харчування введуть обмеження

Через випадок у куликівському ресторані у закладах харчування введуть обмеження

Тепер салати з майонезом будуть під питанням.

Ресторан "Панський книш", що у Куликові, отримав припис усунути недоліки. Раніше тут отруїлось більше 20 людей. У них виявили сальмонелу. Якщо недоліки у закладі не ліквідують, його можуть знову зачинити.

А тим часом через цей випадок інші заклади харчування Львівщини матимуть обмеження у роботі. Вони не зможуть у теплий період року готувати те реалізовувати небезпечні страви. Йдеться насамперед про салати, заправлені сметаною чи майонезом, кондитерські вироби із заварним кремом та інші кулінарні вироби, що швидко псуються без дотримання відповідної температури. Це стосується як закритих залів, так і літніх майданчиків. Крім того, вода у закладі має бути водопровідна із гарантованою якістю.

Як саме організована ця заборона, мають вирішити місцеві ради. Їм це доручила обласна комісія ТЕБ та НС після сьогоднішнього засідання. Вирішили також зустрітися із представниками ресторанного бізнесу і обговорити подібні ситуації детальніше.

Додамо, хворі, що отруїлись у Куликові на Жовківщині, одужують. 10 людей вже виписали додому, інших випишуть сьогодні. Загалом у лікарні перебувала 21 людина, серед них 8 дітей. Троє людей лікувались амбулаторно.

Інцидент стався 4 липня. Хворих почали доставляти до лікарні вже через два дні.

Новини Львівщини

Останні новини
Переглядаючи сайт LVIV.MEDIA ви погоджуєтеся з нашою Політикою конфіденційності