Певно, що кожна людина знає про цвіль, яка з'являється на продуктах, хліб не є винятком. Досить часто така проблема виникає, якщо зберігати хліб у хлібниці, яка виготовлена з пластику. Тож варто вибирати хлібницю, яка буде виготовлена з натуральних матеріалів, а саме – дерева, адже дерев'яні вироби дають можливість проникати кисню всередину.
Вироби з хліба можна також зберігати у холодильнику та навіть у морозильній камері. Адже при низькій температурі хліб буде зберігатися набагато довше, тому що для розвитку дріжджових бактерій це максимально неприємне середовище.
Проте не всім людям подобається їсти холодний хліб або той, який зберігався у морозилці деякий час, тож такий метод захисту хліба від цвілі може підійти далеко не всім. Проте спробувати варто.
Також деякі люди вдаються до ще однієї хитрості, а саме – зберігати хліб та хлібобулочні вироби у лляному рушнику, котрий потім потрібно класти на дно каструлі і обов'язково закривати кришкою.
Як правильно зберігати хліб?
Хліб здавна вважається святим, його потрібно шанувати та берегти. А поява плісняви псує цей продукт, відповідно потім його доведеться утилізувати. Для того, щоб уникнути цього слід дотримуватись правил зберігання.
Варіанти, як можна зберігати хліб:
- при зберіганні у холодильнику хліб можна вживати протягом цілого тижня, а іноді навіть довше; проте він може поглинати в себе запахи з холодильника, до того ж він постійно буде холодним;
- придбати або самостійно пошити мішечок з полотна або льону, у якому можна зберігати хліб від 4 до 5 днів; класти такі мішечки з хлібом потрібно у місцях з помірним рівнем вологості; періодично потрібно прати ці мішечки і слідкувати за їхньою чистотою;
- каструля, яка може бути емальованою або керамічною також вдалий варіант для зберігання хліба, але вона обов'язково має бути сухою;
- хлібниця, у якій повинні бути вентиляційні отвори для того, щоб всередину неї потрапляв кисень.
З якого матеріалу потрібно вибирати хлібницю?
Зараз дуже популярні хлібниці, які виготовлені з нержавіючої сталі, адже цей матеріал має багато переваг, а саме: надійність, стійкість до хімічного впливу, довговічність, простий догляд, стійкість до плісняви, не поглинає запахи. До того ж вони добре поєднуються з будь-якою побутовою технікою та мають естетичний зовнішній вигляд.
Хлібниці, які виготовлені з бамбука також дуже вдалий та вигідний варіант, адже цей матеріал є досить стійким до появи цвілі, гнилі та розвитку мікробів.