Пекінська капуста – ідеальний інгредієнт для салатів. Вона легка, соковита і дуже корисна. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати кілька незвичайних і смачних рецептів салатів з пекінської капусти, які неодмінно стануть вашими улюбленими.
Салат із пекінської капусти і кукурудзи, ананасів та форелі
Цей салат чудово підходить для святкових подій або романтичних вечерь, поєднуючи свіжість пекінської капусти, солодкість ананасів та ніжність форелі для унікального смакового досвіду.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Пекінська капуста – 200 грамів;
- Консервована кукурудза – 150 грамів;
- Ананаси (консервовані або свіжі) – 200 грамів;
- Форель – 250 грамів;
- Сік лимона – 20 мл;
- Сіль – на свій розсуд;
- Оливкова олія – 2-3 ст. ложки;
- Мед – 1 ст. ложка (за бажанням).
Приготування:
- Наріжте капусту, ананаси та форель.
- Злийте рідину з кукурудзи.
- Перемішайте у мисці капусту, кукурудзу, ананаси та форель.
- Додайте сіль, заправте лимонним соком, олією і медом (за бажанням). Перемішайте.
- Салат з пекінки - готовий!
Салат з пекінської капусти, кукурудзи, ананасів та форелі готовий! Насолоджуйтесь його свіжим і неповторним смаком.
Салат з пекінської капусти і крабових паличок з черешнею та особливою заправкою
Цей новий салат з крабовими паличками, пекінською капустою, черешнею, сиром фета та особливою заправкою стане відмінним вибором для літнього обіду або вечері. Свіжий смак пекінської капусти гармонійно поєднується з солодкістю черешні та ніжністю фети.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Крабові палички – 250 грамів;
- Яйця – 4 шт.;
- Пекінська капуста – 200 грамів;
- Кукурудза консервована солодка – 1 банка (340 грамів);
- Сир фета – 150 грамів;
- Черешня – 200 грамів (без кісточок);
- Сіль – на свій розсуд.
Особлива заправка:
- Оливкова олія – 3 ст. ложки;
- Лимонний сік – 1 ст. ложка;
- Гірчиця діжонська – 1 ч. ложка;
- Мед – 1 ч. ложка;
- Сіль і перець – на свій розсуд.
Приготування:
- Відваріть і наріжте яйця. Наріжте капусту, крабові палички, черешню і фету.
- Злийте рідину з кукурудзи.
- Змішайте капусту, крабові палички, яйця, кукурудзу, черешню та фету.
- Змішайте олію, лимонний сік, гірчицю та мед. Заправте салат і перемішайте.
- Салат - готовий!
Салати з пекінської капусти, кукурудзи, черешні та крабових паличок з особливою заправкою завжди смачні! Насолоджуйтесь їх свіжим та незвичним смаком.
Салат з пекінської капусти і французької гірчиці
Цей салат поєднує свіжість пекінської капусти з пікантністю французької гірчиці. Ідеальний варіант для легкого обіду або вечері.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Пекінська капуста – 1 качан (приблизно 300 грамів);
- Огірок – 1 шт.;
- Червоний перець – 1 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Фета – 150 грамів;
- Французька гірчиця – 2 ст. ложки;
- Лимонний сік – 1 ст. ложка;
- Оливкова олія – 2 ст. ложки;
- Мед – 1 ч. ложка;
- Сіль і перець – на свій розсуд.
Приготування:
- Наріжте капусту, огірок, перець, моркву та фету.
- Змішайте гірчицю, лимонний сік, олію та мед.
- Змішайте всі інгредієнти, заправте салат і перемішайте.
- Подавайте одразу після приготування.
Салат з пекінської капусти і французької гірчиці готовий! Насолоджуйтесь його свіжим і пікантним смаком.
Салат з пекінської капусти, апельсином, яблуком та горіхами
Цей дієтичний салат з пекінської капусти з фруктами та горіхами – справжня знахідка для любителів здорового харчування. Він сподобається навіть тим, хто дотримується вегетаріанської дієти.
Інгредієнти (на 2 порції):
- Пекінська капуста – 250 грамів;
- Зелене яблуко – 1 шт. (200 грамів);
- Апельсин – 1 шт. (250 грамів);
- Лимон – 1/2 шт.;
- Волоський горіх – 50 грамів;
- Арахіс – 40 грамів;
- Цукор – 1 ч.л;
- Сіль – щіпка.
Приготування:
- Наріжте пекінську капусту тонкими смужками.
- Наріжте апельсин і додайте до капусти, злегка посоліть.
- Змішайте лимонний сік з чайною ложкою цукру або меду.
- Наріжте яблуко кубиками, полийте лимонним соком.
- Додайте подрібнені волоські горіхи та арахіс.
- Перемішайте всі інгредієнти.
- Подавайте одразу після приготування.
Салат з кальмарами та гранатовими зернами
Цей салат ідеально підходить для святкових подій або романтичних вечерь, поєднуючи яблуко, гранатові зерна і кальмари для унікального смакового досвіду.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Пекінська капуста – 300 грамів;
- Велике яблуко – 1 шт.;
- Лимонний сік – 2 ст. ложки;
- Заморожені кальмари – 300 грамів;
- Гранат – 0,5 шт.;
- Сіль – на свій розсуд;
- Майонез (пісний або звичайний) – 2-3 ст. ложки або рослинна олія – 2-3 ст. ложки.
Спосіб приготування:
- Розморозьте, промийте та очистіть кальмари, відваріть їх 3-4 хвилини, охолодіть і наріжте соломкою.
- Наріжте пекінську капусту тонкими смужками.
- Вийміть зерна з граната.
- Наріжте яблуко соломкою або кубиками, збризніть лимонним соком.
- Змішайте капусту, яблуко, кальмари і гранатові зерна, додайте сіль за смаком.
- Заправте салат майонезом або рослинною олією, перемішайте.
- Подавайте одразу після приготування.