Бекон можна готувати на сковорідці, у мікрохвильовці чи духовці
30 грудня у США відзначають Національний день бекону. Бекон — це малосольна свинина з вигодованих молодих свиней. Відрізняється бекон високою калорійністю, ніжністю, а також тим, що гарно засвоюється організмом людини. Добре бекон пасує до яєчні, бургерів та тостів. LVIV.MEDIA розповідає, як готувати бекон різними способами, щоб він виходив смачним та хрустким.
Бекон на сковороді
Для цього треба покласти на сковороду 3-4 скибочки бекону і зробити вогонь трохи нижче середнього.
Під час готування бекону таким способом варто висмажити з нього якомога більше жиру, але ні в якому разі не спалити його. Тому бекон слід постійно перевертати так, щоб він рівномірно просмажувався з обох сторін.
Загалом на приготування бекону на сковороді піде 10-15 хвилин. Остаточно знімати його з вогню можна, коли він стане темно-коричневого кольору. Готовий бекон краще промокнути паперовими рушниками, щоб забрати зайвий жир.
Бекон в мікрохвильовці
На тарілку слід покласти два паперових рушники, а на них викласти 3-4 смужки бекону, щоб вони не стикалися. Після цього бекон варто накрити паперовою серветкою також і зверху, щоб він не забризкав всю мікрохвильовку жиром.
Мікрохвильовку треба увімкнути на максимальну потужність і встановити час приготування — 3 хвилини. Готовий бекон теж повинен мати темно-коричневий колір.
Бекон в духовці
Духовку слід нагріти до 200 градусів, а деко для запікання варто обернути фольгою. Після цього на деко треба викласти скибочки бекону.
У процесі приготування також потрібно перевіряти, чи з бекону немає зайвого жиру, якщо є — його треба зливати.
Бекон має стати хрустким через 15-20 хвилин. Тоді його можна виймати з духовки. За потреби слід забрати зайвий жир паперовими рушниками.
Нагадаємо, LVIV.MEDIA зібрало три рецепти соусів, які легко можуть замінити майонез і жодним чином не поступаються смаком.