Вихідні — це чудовий час, щоб потішити себе та родину домашніми солодощами. Одним з ідеальних варіантів для цього є ароматне та смачне мигдалеве печиво. За рецептом, який підготувало LVIV.MEDIA, воно готується доволі швидко та просто.
Інгредієнти: 300 грамів мигдалю, 1 яйце, 150 грамів цукру, 2 чайні ложки ванільного цукру.
Для початку треба підготувати мигдаль. Для цього потрібно залити його окропом і залишити на 10 хвилин. Після цього горіхи слід очистити від шкірки та подрібнити у блендері.
Разом з тим у неглибокій мисці необхідно збити яйце. Потім до нього треба додати подрібнений мигдаль, цукор і ванільний цукор. Усе разом варто ретельно перемішати.
Водночас потрібно розігріти духовку до 180 градусів, взяти деко та застелити його пергаментним папером. З отриманої мигдальної маси ж слід сформувати невелике печиво й викласти його на деко.
Випікати солодощі треба приблизно 10-15 хвилин.