Іноді хочеться швидко чогось смачного, але немає настрою довго готувати. У такому випадку ідеально підійде універсальна страва, яку можна подати як салат, намазати на бутерброди або використовувати для прикраси тарталеток. Вона також стане чудовим доповненням до святкового столу та різноманітних закусок.
У цьому матеріалі ділимося простим і смачним салатом з яйцем і плавленим сиром. Крім основних інгредієнтів, нам знадобляться майонез і часник, які додадуть страві пікантності та насиченого аромату.
Поради з приготування салату з плавлених сирків і яєць
Щоб страва вийшла по-справжньому смачною дотримуйтесь цих простих порад:
- для більш пікантного смаку можна додати трохи гірчиці або подрібненої зеленої цибулі;
- якщо хочете зробити закуску для бутербродів, накладайте салат тонким шаром, щоб хліб не промокав.
Інгредієнти для салату
- плавлений сир – 2 шт.;
- яйця курячі – 2 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- майонез – на власний смак;
- крабові палички – 2-4 шт.;
- сіль та перець – за бажанням.
Як приготувати салат з плавлених сирків і яєць: покроковий рецепт
Крок 1. Першим етапом підготуйте плавлені сирки. Рекомендовано попередньо охолодити їх у морозильній камері приблизно на 15-20 хвилин, оскільки так їх легше буде натирати, і салат вийде більш повітряним. Натерті сирки пересипте у глибоку миску, де ви будете змішувати всі інгредієнти.
Крок 2. Відваріть курячі яйця. Щоб їх легко чистити, опустіть яйця кімнатної температури у киплячу воду або використайте метод температурного шоку (гаряча вода + швидке охолодження у крижаній воді). Варіть 810 хвилин, після чого охолодіть яйця, почистіть від шкаралупи та натріть на крупній тертці. Додайте у миску до сирків.
Крок 3. Візьміть крабові палички, натріть їх на тертці та додайте до основної суміші.
Крок 4. Для додавання пікантності салату додайте свіжий часник. Очистіть 2 зубчики, а потім подрібніть їх через часниковий прес або натріть на дрібній тертці. Додайте часник до миски з сирками та яйцями.
Крок 5. Щоб салат з плавлених сирків і яйцем був соковитим і насиченим, підсоліть та поперчіть його за смаком, а потім додайте майонез. Кількість майонезу можна регулювати залежно від бажаної кремової консистенції.
Крок 6. Ретельно перемішайте всі інгредієнти лопаткою або ложкою до отримання однорідної маси. Важливо, щоб сирки, яйця, часник та майонез рівномірно з’єдналися, утворивши кремовий, ніжний салат.
Крок 7. Готовий салат викладіть у красиву тарілку. За бажанням можна декорувати його зеленню (кріп, петрушка), шматочками овочів або черрі. Такий салат ідеально підходить для святкового столу, бутербродів чи тарталеток.