Існує чимало варіацій салатів із курячим м’ясом, однак саме салат з курки та ананасами вже давно утримує лідерство серед улюблених страв до святкового столу. Поєднання ніжної курятини та соковитого фрукта створює виразний кисло-солодкий смак, який робить страву легкою, але водночас поживною.
Не дивно, що салат з курки рецепт активно шукають напередодні Різдва, Нового року та інших свят. Він не перевантажує шлунок, має апетитний вигляд та готується з простих і доступних інгредієнтів. У цьому матеріалі розповідаємо, як приготувати салат з курки та ананасами крок за кроком, щоб він вийшов соковитим і смачним.
Поради з приготування салату
Щоб салат з курки та ананасами мав ідеальний смак та приємну текстуру, варто врахувати кілька простих нюансів, а саме:
- заправляйте салат безпосередньо перед подачею, щоб сухарики залишались хрумкими та не розм’якнули у заправці;
- майонез можна замінити соусом на основі натурального йогурту. Такий варіант зробить салат з курки менш калорійним, але збереже ніжність і збалансований смак страви;
- салат з курки та ананасами найкраще подавати охолодженим, адже смак буде більш насиченим.
Інгредієнти для салату з курки
Для приготування знадобляться прості та доступні продукти:
- куряче філе – 600 г;
- вода – 2 л;
- сіль – ½ ч. л.;
- яйця – 3 шт.;
- білий хліб – 3 шматки (за бажанням);
- твердий сир – 100 г;
- консервована кукурудза – 250 г;
- консервовані ананаси шматочками – 340 г;
- домашній майонез – 3 ст. л.;
- петрушка – для подачі.
Як приготувати салат з курки: покроковий рецепт
Крок 1. Варимо куряче м’ясо.
У каструлю налийте воду, доведіть до кипіння, додайте сіль та викладіть куряче філе. Варіть на середньому вогні близько 25 хвилин до повної готовності. Після цього вийміть м’ясо й залиште остигати.
Крок 2. Готуємо яйця та сухарики.
Яйця відварюємо круто протягом 8 хвилин після закипання, охолоджуємо та очищаємо. Білий хліб нарізаємо кубиками й підсушуємо на сухій пательні до хрусткої скоринки.
Крок 3. Нарізаємо інгредієнти.
Остигле куряче філе нарізаємо середнім кубиком. Яйця та твердий сир нарізаємо аналогічно. Складаємо все у глибоку миску.
Крок 4. Додаємо ананаси та кукурудзу.
З консервованих продуктів зливаємо рідину й додаємо до салату. Саме ананаси роблять салат з курки особливо соковитим і святковим. Всипаємо сухарики.
Крок 5. Заправляємо і подаємо.
Перед самою подачею додаємо майонез, ретельно перемішуємо. Викладаємо салат з курки у салатник та прикрашаємо подрібненою петрушкою.
За бажанням, ви можете викласти салат з куркою пошарово за допомогою кулінарного кільця.