Часто зранку не вистачає часу на приготування складних страв. Проте всього за 10 хвилин можна зробити смачний, корисний і поживний сніданок.
Пропонуємо простий та швидкий рецепт сніданку – ніжний омлет із сиром і овочами. Він ситний, яскравий і зарядить енергією на півдня.
Чому саме омлет – ідеальний варіант швидкого сніданку
Омлет – страва, яка завжди рятує, коли немає часу. Для нього потрібні лише базові інгредієнти, що є на кожній кухні: яйця, молоко й трохи олії. До того ж він легко адаптується під будь-які смаки – можна додати сир, овочі, шинку або зелень. Це швидкий сніданок, який не тільки поживний, а й має апетитний вигляд.
Корисні поради з приготування швидкого та поживного сніданку
- Якщо любите більш ситні варіанти, додайте шматочки шинки чи курки.
- Для дієтичного варіанту використовуйте лише білки й зменште кількість сиру.
- Омлет можна приготувати навіть у мікрохвильовці – просто змішайте інгредієнти в термостійкому посуді та готуйте 3-4 хвилини.
Інгредієнти для омлету
Для приготування 2 порцій омлету вам знадобляться:
- 4 яйця;
- 3 ст. ложки молока;
- 1 ст. ложка олії або шматочок вершкового масла;
- 50 г твердого сиру;
- пів червоного болгарського перцю;
- пів невеликого помідора;
- 2-3 гілочки зелені (кріп, петрушка або зелена цибуля);
- сіль і перець – на свій смак.
Покроковий рецепт швидкого сніданку
Крок 1. Підготуйте овочі.
Болгарський перець наріжте дрібними кубиками, а помідор – тонкими шматочками. Зелень подрібніть. Якщо хочете додати ще більше смаку, можна кинути кілька шматочків оливок або трохи кукурудзи.
Крок 2. Збийте яйця.
У глибокій мисці збийте яйця з молоком. Додайте дрібку солі й перцю. Можна також всипати щіпку сушених трав (з овочами чудово поєднуються базилік або орегано).
Крок 3. Розігрійте сковорідку.
На середньому вогні нагрійте сковорідку з ложкою олії або шматочком вершкового масла. Коли поверхня стане гарячою, влийте яєчну суміш.
Крок 4. Додайте начинку.
Одразу викладіть зверху болгарський перець, помідори й натертий сир. Накрийте кришкою, зменште вогонь і смажте 5-6 хвилин. Омлет має стати пишним і ніжним.
Крок 5. Подача.
Акуратно перекладіть омлет на тарілку, посипте свіжою зеленню. За бажанням можна додати ложку сметани або соус йогуртовий – це зробить сніданок ще ніжнішим.
Цей сніданок готується всього за 10 хвилин і підходить на будь-який день. Омлет із овочами робиться легко, а виходить ніжним, смачним і корисним.