Сніданок є справжнім стартом дня. Він допомагає прокинутися, наповнює енергією й додає настрою. Але зранку часто не вистачає часу, тому багато хто просто пропускає цей прийом їжі. Проте, є просте рішення. Спробуйте приготувати швидкий сніданок з лаваша на сковороді. Усе займає кілька хвилин, а смак – неймовірний: хрусткий лаваш, тягучий сир, ніжний тунець і соковиті помідори. Ідеальний початок дня без зайвих клопотів.
Як приготувати смачний сніданок за 5 хвилин – читайте далі у матеріалі.
Поради для приготування швидкого сніданку з лаваша
- Вибирайте свіжий лаваш. Якщо він трохи підсох, збризніть водою і накрийте рушником на кілька хвилин – тоді він стане м’якшим і не трісне під час смаження.
- Не пересмажуйте. Готуйте на середньому або трохи нижчому вогні – так лаваш стане хрустким, а сир встигне розплавитися.
- Додайте зелені, адже вона зробить смак свіжішим і ароматнішим.
- Соус – секрет смаку. До такої страви чудово пасує йогуртовий або часниковий соус, а також кетчуп чи сметана.
Інгредієнти
- 1 великий лаваш;
- 150 г твердого сиру;
- 1 банка тунця (у власному соку);
- 1 помідор;
- 4 яйця;
- 2 ст. ложки олії;
- щіпка солі.
Як приготувати швидкий сніданок з лаваша
Крок 1. Підготовка продуктів.
Якщо у вас квадратний лаваш, спочатку наріжте його на дві круглі заготовки за допомогою тарілки – так, щоб вони підходили за розміром до вашої сковороди. Два яйця розбийте у миску, посоліть і добре збийте віночком. Сир натріть на дрібній тертці, помідор наріжте тонкими кружальцями, а тунця розімніть виделкою.
Крок 2. Основа з яйця та лаваша.
Розігрійте сковороду, змащену невеликою кількістю олії. Вилийте збиті яйця, одразу зверху покладіть перший круглий лист лаваша. Обсмажуйте 1-2 хвилини на середньому вогні, поки низ не схопиться, потім обережно переверніть.
Крок 3. Додавання начинки.
На обсмажену сторону рівномірно викладіть шар сиру, потім тунця, зверху помідори й знову трохи сиру. Накрийте другим листом лаваша, злегка притисніть і переверніть, щоб підрум’янити обидві сторони до золотистої скоринки.
У результаті у вас вийде приготувати гарячу, ароматну страву з хрусткою скоринкою та ніжною серединкою. Такий сніданок з лаваша з тунцем і сиром смакує навіть охолодженим, тому його можна взяти з собою на роботу чи навчання.
Якщо не любите рибу або просто хочете змінити смак, замість тунця можете сміливо використовувати шинку, курку чи улюблені овочі.
Лаваш чудово поєднується з будь-якою начинкою – головне, щоб було швидко, просто й смачно. Саме в цьому і перевага страви: її можна готувати щодня, змінюючи інгредієнти, і вона ніколи не набридне.