Українські фермери збільшили ціни на цибулю учетверо
Минулого року Україна зібрала близько 1 млн т цибулі. Цьогоріч виробництво буде меншим.
Такими є прогнози аналітикині Українського клубу аграрного бізнесу Світлани Литвин.
Вона зазначає, що ринок цибулі має високу частку домогосподарств у структурі виробництва — 89%, і лише 11% — це виробництво фермерських та промислових підприємств.
За словами Світлани Литвин, зниження виробництва цибулі має одразу декілька причин:
- тимчасова окупація частини південних областей України, які спеціалізувалися на промисловому виробництві цибулі. Лише Херсонщина минулого року виробляла 31% промислового виробництва цибулі, призначеної для реалізації в Україні. І хоча фермерські господарства на підконтрольній Україні території намагалися збільшити власні обсяги виробництва та частково компенсувати втрату, однак зробити цього їм не вдалося;
- несприятливі для цибулі погодні умови. Вони не лише зменшили обсяг виробництва, але й вплинули на якість цибулі.
Аналітики проєкту EastFruit підтверджують, що в Україні ціни на цибулю зростають. За їхніми даними, фермери пропонують до продажу цибулю по 20-25 грн/кг. А це в 4 рази вище, ніж наприкінці серпня минулого року.
Читайте також: