У порівнянні з 2024 роком вартість інгредієнтів зросла як мінімум на третину
Перед Великоднем українці традиційно готують святкові страви, і цьогоріч ціни на ключові продукти суттєво змінилися. Головне управління статистики у Львівській області оприлюднило дані про середню вартість складників Великодньої паски в березні 2025 року.
Вартість продуктів для випікання паски
Для приготування 3-4 пасок вагою по 500-600 грам за класичним рецептом обійдеться в 318,4 грн, що майже на 40 % дорожче, ніж перед Великоднем 2024 року, зазначають в Українському клубі аграрного бізнесу. Найбільший вплив на собівартість мають вершкове масло, молоко та яйця.
В середньому по Україні вартість інгредієнтів для паски у 2025 році:
- вершкове масло (подорожчало на 71% і складає 121 грн за 200 г),
- молоко (+31%, 30 грн за 500 г)
- яйця (+61%, 58 грн за 8 штук).
Ціна інгредієнтів для випікання паски у Львівській області
Зокрема на Львівщині, у березні 2025 року борошно коштувало 21,28 грн/кг, яйця — 58,20 грн/десяток, цукор — 35,40 грн/кг, масло вершкове — 107,14 грн за 200 г. Найбільше зросла ціна на яйця — на 44,1%.
На Львівщині, порівняно з березнем 2024 року, найбільше подорожчали яйця — на 44,1%, масло вершкове — на 30,0%, борошно пшеничне — на 29,0%, молоко жирністю до 2,6% — на 13,9%.