Чоловік збирав гриби у лісі поблизу села
69-річний пенсіонер із Самбірщини помер на другий день після споживання відварених грибів. Чоловік збирав їх у лісі поблизу села. Про це 12 жовтня повідомили у Львівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Пенсіонер 8-го жовтня їв відварені зібрані парасольки, лисички, рижики. Вже наступного дня з’явилися перші симптоми отруєння: нудота, блювота, загальна слабкість, втрата свідомості. Надвечір потерпілого госпіталізували до реанімації. На другу добу чоловік помер. Ці гриби споживали ще двоє людей, втім з ними все гаразд.
У Львівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб кажуть, що це вже друга смерть від отруєння грибами у області.
Лікарі нагадують правила збирання та споживання грибів:
- Вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям. Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.
- Намагайтеся відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються у торговельній мережі. Не купуйте гриби на стихійних ринків.
- Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими. Вдома ще раз ретельно перевірте їх: всі сумнівні треба викинути.
- Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними
- Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
- Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів.
- Не куштуйте сирі гриби.
- Готуйте гриби протягом першої доби після збирання. Варіть їх щонайменше тричі, щоразу в свіжій підсоленій воді не менш як пів години.
- Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не понад добу.
Симптоми отруєння грибами:
- нудота та блювота;
- різкий біль у животі;
- діарея;
- запаморочення;
- підвищення температури тіла;
- зниження пульсу;
- задуха;
- судоми;
- відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
- марення, поява галюцинацій.
Нагадаємо, 2 вересня подружжя пенсіонерів із Трускавця отруїлися грибами. За медичною допомогою 73-річна жінка звернулася на третій день. Її госпіталізували до інфекційного відділення, однак через 4 доби стан постраждалої погіршився. Врятувати жінку медикам не вдалося.