Фахівці перевіряють безпечність їжі, санітарні умови та відповідність шкільного меню встановленим нормам
На Львівщині тривають перевірки організації харчування у закладах загальної середньої освіти. Фахівці слідкують, чи дотримуються вимог санітарного законодавства та законодавства про безпечність харчових продуктів у школах. Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Львівській області 11 вересня.
Що перевіряють фахівці у шкільних їдальнях
Під час перевірок спеціалісти оцінюють санітарний стан харчоблоків, умови зберігання та приготування продуктів, дотримання технології приготування страв і термінів їхньої придатності. Також перевіряють особисту гігієну працівників та загальну організацію харчування дітей.
Окремо фахівці звертають увагу на те, чи відповідає фактичне харчування затвердженому меню та встановленим нормам. Також оцінюють умови, у яких школярі отримують готові страви.
За потреби зразки їжі відправляють до лабораторії
За потреби спеціалісти відбирають зразки готових страв, харчових продуктів і води, а також змиви з поверхонь. Їх направляють на лабораторні дослідження, щоб перевірити безпечність їжі та дотримання встановлених вимог.
У Держпродспоживслужбі зазначають, що у разі виявлення порушень громадяни можуть звернутися безпосередньо до Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області за адресою м. Львів, вул. Вітовського, 18 чи за номером +38 (032) 261 36 90 або електронною поштою office@lvivdpss.gov.ua.
- Дата публікації