У центрі готуватимуть страви, проходитимуть майстер-класи та виконуватимуть замовлення
У Сокальському професійному ліцеї на Львівщині відкрили сучасний навчально-практичний центр «Кулінарний хаб». Тут майбутні кухарі та кондитери навчатимуться готувати страви на новітньому обладнанні та здобуватимуть практичний досвід. Про це 8 жовтня повідомив очільник Львівщини Максим Козицький.
Що вже зроблено:
- У 2023 році завершено капітальний ремонт ліцею на суму 10,4 млн грн, більшість коштів — з обласного бюджету.
- У 2025 розпочали фінальний етап створення хабу: закупили нове обладнання — кавомашину, тісторозкатувальну машину, вакуумний пакувальник та іншу техніку.
- Загальна сума інвестицій — понад 6,7 млн грн: 4,2 млн грн надав швейцарсько-український проєкт DECIDE, понад мільйон гривень — обласний бюджет, ще майже 1,4 мільйона — сам навчальний заклад.
У «Кулінарному хабі» учні під керівництвом викладачів готуватимуть страви, братимуть участь у майстер-класах, а також виконуватимуть реальні замовлення на фуршети та різні події в області.
«Ми у Львівська обласна державна адміністрація впевнені, що без якісної освіти й практики ми не матимемо сильної держави. Важливо, щоб молодь залишалася в Україні й відчувала, що володіє професією, яка дає впевненість у майбутньому», — зазначив Козицький.