Корисні сніданки: рецепти з вівсяної каші

7 страв із вівсянки для смачного та корисного сніданку 

Вівсянка — смачний та корисний сніданок. Вона контролює рівень цукру в організмі та зміцнює імунітет. Вівсяна каша на сніданок підтримує відчуття ситості до обіду. 100 г вівсянки, звареної на воді, мають лише 140 калорій. Каша сприяє травленню. Вона є джерелом корисних вуглеводів, білків та вітамінів. До її складу входять кальцій, магній та кремній.

Їсти вівсяну кашу можна щодня, але рекомендуємо додавати до неї різні наповнювачі: малину, банани, горіхи, мед та сухофрукти. Вони підсилюють користь вівсяної каші та додають сніданку калорійності. Так вівсянка на молоці з бананом та медом буде мати на 150 калорій більше.  

LVIV.MEDIA поділилося рецептами сніданків із вівсяної каші. 

Вівсянка з ягодами на сніданок

Час приготування: 20 хв

Кількість порцій:

Інгредієнти:

  • 350 мл молока 2,8 %
  • 180 г крупи вівсяної плющеної
  • 200 г сезонних ягід
  • сіль до смаку
  • шоколад до смаку 
    Вівсянка з ягодами. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування:

  1. Доведіть до кипіння молоко на великому вогні,  додайте вівсянку, половину промитих ягід.
  2. Посоліть, зменшіть вогонь та варіть впродовж 5 хвилин, поки каша не стане м'якою. 
  3. Розкладіть порційно та прикрасьте шоколадом.

Запечена вівсянка з фруктами

Час приготування: 40 хв

Кількість порцій:

Інгредієнти:

  • 500 г кисломолочного сиру 9%
  • 4 яйця курячих
  • 200 г сезонних ягід
  • 20 ст. л вівсяних пластівців
  • 8 ст. л грецького йогурту
  • 2 ст. л какао-порошку
  • 10 ч. л цукру 
  • ванільний цукор до смаку
    Запечена вівсянка. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування: 

  1. Змішайте кисломолочний сир, яйця, йогурт, ванільний та звичайний цукри. 
  2. Додайте вівсяні пластівці та половину тіста змішайте із какао-порошку. 
  3. Залийте у форму спочатку тісто із какао, далі — без. Посипте свіжими або замороженими ягодами. 
  4. Випікайте впродовж 35 хвилин при 180 градусах.

Холодна вівсянка з бананом та какао 

Час приготування: 50 хв

Кількість порцій:  2

Інгредієнти: 

  • 80 г вівсяних пластівців
  • 300 мл молока 
  • 2 ст. л. меду
  • 2 банани
  • 2 ч. л. какао
  • 60 г фундука
    Вівсянка з бананом та какао. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування:

  1. Підсмажте вівсяні пластівці та фундук на сковорідці впродовж 7 хвилин. Охолодіть.
  2. Наріжте фундук. Покладіть у скляну банку.
  3. Додайте вівсяні пластівці, мед. Залийте молоком.
  4. Покладіть зверху банан та какао. Залиште у холодильнику на ніч.

Корисна вівсяна каша без варіння

Час приготування: 15 хв

Кількість порцій:  2

Інгредієнти: 

  • 140 г вівсяних пластівців
  • 200 мл кефіру 2,5 %
  • 2 банани
  • 10 штук кураги
  • волоські горіхи до смаку
  • мед до смаку
    Вівсянка без варіння. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування:

  1. Насипте у скляну банку вівсянку та залийте кефіром на ніч.
  2. Покладіть зверху подріблені горіхи, курагу та шматочки бананів. 
  3. Накрийте банкою та поставте в холодильник.
  4. Підсолодіть медом зранку перед вживанням. 

Пухкий пиріг на вівсяній каші на сніданок

Час приготування: 45 хв

Кількість порцій:  8

Інгредієнти: 

  • 1 скл. відварена вівсяна каша
  • 7 ст. л. борошна
  • 2 курячих яйця
  • 4 ст. л. цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 3 ч. л. розпушувача
  • родзинки до смаку 
  • олія 
    Пиріг з вівсянки. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування: 

  1. Збийте яйця з цукром до піни. Розмішайте відварену вівсяну кашу та з'єднайте в одній ємності.
  2. Додайте ванільний цукор, розпушувач. Просійте борошно. 
  3. Промийте родзинки, замочіть їх у воді на 10 хв. Потім додайте до тіста.
  4. Перемішайте все, викладіть у форму та розрівняйте.
  5. Випікайте у розігрітій духовці при 200 градусах впродовж 40 хв. 

Злакові батончики до кави

Час приготування: 45 хв

Кількість порцій:  8

Інгредієнти: 

  • 200 г вівсяних пластівців
  • 2 яблука
  • 2 банани
  • 80 г родзинок
  • 40 г волоських горіхів
  • 100 г насіння соняшника
    Злакові батончики. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування:

  1. Розімніть банани на пюре. Додайте вівсяні пластівці, горіхи, насіння соняшника. Перемішайте.
  2. Залийте родзинки окропом, залиште на 10 хвилин. Далі — викладіть на паперовий рушник.
  3. Очистіть яблука та натріть на грубій терці. Змішайте все в одній ємності. 
  4. Вистеліть пергамент у форму для запікання. Викладіть тісто та розрівняйте.
  5. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. 
  6. Охолодіть та наріжте прямокутниками. 

Вівсянка-Тірамісу

Час приготування: 15 хв

Кількість порцій:  2

Інгредієнти: 

  • 90 г крупи вівсяної плющеної
  • 2 банани
  • 140 мл кефіру 2,5 %
  • 10 г меленої кави
  • 16 г какао
  • 20 г меду
    Тірамісу із вівсянки. Фото: Shuba.life

Спосіб приготування:

  1. Змішайте у блендері кефір, мед, вівсянку та банан.
  2.  Додайте каву та какао зверху та залиште в холодильнику на ніч. 

Нагадаємо, раніше LVIV.MEDIA поділилося рецептами котлет без м'яса