Корисні сніданки: рецепти з вівсяної каші

Вівсянка — смачний та корисний сніданок. Вона контролює рівень цукру в організмі та зміцнює імунітет. Вівсяна каша на сніданок підтримує відчуття ситості до обіду. 100 г вівсянки, звареної на воді, мають лише 140 калорій. Каша сприяє травленню. Вона є джерелом корисних вуглеводів, білків та вітамінів. До її складу входять кальцій, магній та кремній.

Їсти вівсяну кашу можна щодня, але рекомендуємо додавати до неї різні наповнювачі: малину, банани, горіхи, мед та сухофрукти. Вони підсилюють користь вівсяної каші та додають сніданку калорійності. Так вівсянка на молоці з бананом та медом буде мати на 150 калорій більше.  

LVIV.MEDIA поділилося рецептами сніданків із вівсяної каші. 

Вівсянка з ягодами на сніданок

Час приготування: 20 хв

Кількість порцій: 2 

Інгредієнти:

• 350 мл молока 2,8 %
• 180 г крупи вівсяної плющеної
• 200 г сезонних ягід
• сіль до смаку
• шоколад до смаку 

Спосіб приготування:

1. Доведіть до кипіння молоко на великому вогні,  додайте вівсянку, половину промитих ягід.
2. Посоліть, зменшіть вогонь та варіть впродовж 5 хвилин, поки каша не стане м'якою. 
3. Розкладіть порційно та прикрасьте шоколадом.

Запечена вівсянка з фруктами

Час приготування: 40 хв

Кількість порцій: 4 

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру 9%
• 4 яйця курячих
• 200 г сезонних ягід
• 20 ст. л вівсяних пластівців
• 8 ст. л грецького йогурту
• 2 ст. л какао-порошку
• 10 ч. л цукру 
• ванільний цукор до смаку

Спосіб приготування: 

1. Змішайте кисломолочний сир, яйця, йогурт, ванільний та звичайний цукри. 
2. Додайте вівсяні пластівці та половину тіста змішайте із какао-порошку. 
3. Залийте у форму спочатку тісто із какао, далі — без. Посипте свіжими або замороженими ягодами. 
4. Випікайте впродовж 35 хвилин при 180 градусах.

Холодна вівсянка з бананом та какао 

Час приготування: 50 хв

Кількість порцій:  2

Інгредієнти: 

• 80 г вівсяних пластівців
• 300 мл молока 
• 2 ст. л. меду
• 2 банани
• 2 ч. л. какао
• 60 г фундука

Спосіб приготування:

1. Підсмажте вівсяні пластівці та фундук на сковорідці впродовж 7 хвилин. Охолодіть.
2. Наріжте фундук. Покладіть у скляну банку.
3. Додайте вівсяні пластівці, мед. Залийте молоком.
4. Покладіть зверху банан та какао. Залиште у холодильнику на ніч.

Корисна вівсяна каша без варіння

Час приготування: 15 хв

Кількість порцій:  2

Інгредієнти: 

• 140 г вівсяних пластівців
• 200 мл кефіру 2,5 %
• 2 банани
• 10 штук кураги
• волоські горіхи до смаку
• мед до смаку

Спосіб приготування:

1. Насипте у скляну банку вівсянку та залийте кефіром на ніч.
2. Покладіть зверху подріблені горіхи, курагу та шматочки бананів. 
3. Накрийте банкою та поставте в холодильник.
4. Підсолодіть медом зранку перед вживанням. 

Пухкий пиріг на вівсяній каші на сніданок

Час приготування: 45 хв

Кількість порцій:  8

Інгредієнти: 

• 1 скл. відварена вівсяна каша
• 7 ст. л. борошна
• 2 курячих яйця
• 4 ст. л. цукру
• 10 г ванільного цукру
• 3 ч. л. розпушувача
• родзинки до смаку 
• олія 

Спосіб приготування: 

1. Збийте яйця з цукром до піни. Розмішайте відварену вівсяну кашу та з'єднайте в одній ємності.
2. Додайте ванільний цукор, розпушувач. Просійте борошно. 
3. Промийте родзинки, замочіть їх у воді на 10 хв. Потім додайте до тіста.
4. Перемішайте все, викладіть у форму та розрівняйте.
5. Випікайте у розігрітій духовці при 200 градусах впродовж 40 хв. 

Злакові батончики до кави

Час приготування: 45 хв

Кількість порцій:  8

Інгредієнти: 

• 200 г вівсяних пластівців
• 2 яблука
• 2 банани
• 80 г родзинок
• 40 г волоських горіхів
• 100 г насіння соняшника

Спосіб приготування:

1. Розімніть банани на пюре. Додайте вівсяні пластівці, горіхи, насіння соняшника. Перемішайте.
2. Залийте родзинки окропом, залиште на 10 хвилин. Далі — викладіть на паперовий рушник.
3. Очистіть яблука та натріть на грубій терці. Змішайте все в одній ємності. 
4. Вистеліть пергамент у форму для запікання. Викладіть тісто та розрівняйте.
5. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. 
6. Охолодіть та наріжте прямокутниками. 

Вівсянка-Тірамісу

Час приготування: 15 хв

Кількість порцій:  2

Інгредієнти: 

• 90 г крупи вівсяної плющеної
• 2 банани
• 140 мл кефіру 2,5 %
• 10 г меленої кави
• 16 г какао
• 20 г меду

Спосіб приготування:

1. Змішайте у блендері кефір, мед, вівсянку та банан.
2.  Додайте каву та какао зверху та залиште в холодильнику на ніч. 

Нагадаємо, раніше LVIV.MEDIA поділилося рецептами котлет без м'яса.