Щороку перший день серпня у Львові наповнюється приємними ароматами: свіжого меду, м’яти, полину та чорнобривців. Саме цей день вже для багатьох став приводом висловити подяку за перший врожай і зануритися в дух давніх традицій, адже це Перший Спас (Медовий Спас, Маковія, Спас на воді) і водночас початок Успенського посту.
Медовий Спас: чому відзначають 1 серпня?
Після переходу Православної Церкви України та УГКЦ на новоюліанський календар, дати церковних свят вирівнялися з григоріанським, яким користується сучасна держава. У старому (юліанському) календарі Медовий Спас припадав на 14 серпня, але через накопичені 13 днів різниці його «перенесли» на 1 серпня. Ця дата найкраще відповідає періоду збору першого меду, коли пасічники несуть свій урожай до церкви для освячення. Водночас багато парафій досі святкують за «старим стилем» 14 серпня, зберігаючи давні традиції.
Свято трьох імен на порозі Успенського посту:
1 серпня має три основні назви, кожна з яких розкриває свій аспект:
- Винесення чесних древ животворящого Хреста Господнього — богословський вимір свята.
- Медовий Спас — аграрне втілення: освячення першого меду нового врожаю.
- Маковія (маковійчик) — вшанування старозавітних мучеників Маккавеїв і роль маку в обрядових букетах.
- Спас на воді — мале освячення води в церквах, криницях та річках.
Коріння традицій: від Константинополя до Русі
- Винесення Хреста візантійськеУ IX столітті в Константинополі спекотний серпень часто приносив епідемії, тому винос частини Животворчого Хреста зі скарбниці імператора до собору Святої Софії вважали оберегом від хвороб. Протягом двох тижнів священний Хрест несли вулицями, освячуючи місто.
- Освячення водиЦей звичай передавався й на Русь: 1 серпня у храмах та під відкритим небом освячували воду в криницях і річках. Народна пам’ять пов’язувала це з хрещенням князя Володимира і даром зцілення.
- Мученики Маккавеї1 серпня Церква вшановує пам’ять семи братів Маккавеїв, їхньої матері Соломонії та вчителя Єлеазара. Їхній подвиг непохитної віри в II столітті до н. е. став прототипом жертовності, яка завершилася в Христі.
«Маковійчик»: склад, символіка та оберіг
Центральний атрибут свята — букет із квітів і трав, що виконує роль оберега:
| Рослина | Символ | Завдання в оберезі |
|---|---|---|
| Мак | Родючість, пам’ять про мучеників | Захист від зла, достаток, інгредієнт для куті |
| Чорнобривці | Здоров’я, краса | Оздоровлення родини |
| Соняшник | Сонце, віра | Привернення Божої благодаті |
| Калина | Любов, жіноча краса | Міцність роду |
| Полин | Очищення, захист | Охорона від наврочень |
| М’ята | Спокій, довіра | Душевний баланс |
| Колоски (жито/овес) | Достаток | Забезпечення врожаю |
| Деревій | Сила, стійкість | Фінансове благополуччя |
| Волошки | Чистота, скромність | Духовна чистота |
У Львові «маковійчики» традиційно плетуть всією родиною: дівчата вплітають букети червоною стрічкою, освячують у храмі й зберігають удома цілий рік — над іконами або над вхідними дверима. Навесні сухі квіти сіють на городі, щоб продовжити цикл родючості, а на Благовіщення вплітають у вінки або додають до купелі.
Успенський піст: початок духовного очищення
Після Медового Спаса починається Успенський піст («Спасівка»), який триває з 1 по 14 серпня. Він підготовлює вірян до Успіння Пресвятої Богородиці (15 серпня) і за суворістю порівнюється з Великим постом:
- Понеділок, середа, п’ятниця — сухоїдіння (овочі, фрукти, горіхи, мед).
- Вівторок, четвер — гаряча їжа без олії.
- Субота, неділя — гаряча їжа з олією, трохи вина.
- 6 серпня (Яблучний Спас) — дозволяється риба.
Проте головне не обмеження в їжі, а молитва, милосердя та внутрішнє зосередження.
Пісні страви святкового столу
Попри початок посту, Львівська кухня пропонує багатий асортимент пісних страв із медом та маком:
- Шулики (ламанці)
- Прісне тісто з борошна, води й солі.
- Коржі випікають до золотистого кольору, ламають на шматочки й заливають маковою заправкою (мак, мед/цукор, вода).
- Маківник (пісний рулет)
- Дріжджове тісто на воді й олії.
- Начинка з маку, меду, родзинок і горіхів.
- Вареники з маком
- Пісні млинці з маковою начинкою
- Печені яблука з медом і горіхами
- Узвар із сухофруктів, підсолоджений медом
Де святкувати у Львові
- Храми міста: святкові літургії та освячення меду й маковійчиків у каплиці Ольги і Єлизавети, храмі Святого Юра та інших.
- Шевченківський гай: у Музеї народної архітектури й побуту на вулиці Свєнціцького традиційні служби й майстер-класи з плетіння маковійчиків. Перевірте програму на офіційному сайті музею.
Поціновувачам локальних смаків й атмосферних локацій
- Завітайте на райони Кривчиці та Винниківський лісопарк — вода там найбільш прозора для освячення.
- Після служби завітайте на каву до однієї з кав’ярень на площі Катедральній: медові напої та макові десерти тут — справжня родзинка.
Медовий Спас у Львові — це унікальна гармонія радості та стриманості, вдячності за врожай і початку духовного шляху. Збирайте маковійчики з дітьми, освячуйте мед і воду, куштуйте шулики та маківник, і нехай це свято наповнить ваш дім теплом, благословенням і новими обітницями віри. Їжте ложечку свіжого меду, загадуйте бажання — і нехай вони здійсняться до наступного Спаса!